乙腈

无色透明液体。能与水、乙醚、甲醇、丙酮、氯仿、四氯化碳、氯化乙烯、乙酸甲酯、乙酸乙酯、乙酰胺溶液和许多不饱和烃混溶，不能与饱和烃混溶。能溶解一些无机盐类，如硝酸银、硝酸锂和溴化镁等。能与水形成共沸混合物(含水16%)，共沸点76℃。易燃，其蒸气与空气可形成爆炸性混合物，遇明火、高热或与氧化剂接触，有引起燃烧爆炸的危险。与氧化剂能发生强烈反应。与硫酸、发烟硫酸、氯磺酸、过氯酸盐等反应剧烈。
色谱分析标准物质。可用作高压液相色谱(HPLC)的溶剂及气相色谱固定液。多数无机化合物的溶剂，分光光度测定及非水滴定溶剂。测定羧基时作稀释剂。甾体化合物的重结晶，脂肪酸的萃取等。