无色或浅黄色，强折射率的挥发性油状液体，具有苦杏仁味，燃烧时具有芳香气味。相对密度1. 0415。折射率1. 5455。熔点- 26℃。凝固点-56℃。沸点179℃。闪点（闭杯）64.5℃。自燃点192℃。可燃。在空气中氧化成苯甲酸。与乙醇、乙醚、挥发油和不挥发油混溶，微溶于水。医药、染料、香料的中间体，主要用于制造月桂酸、月桂醛、品绿等。